「食育科学ワークショップ」メニューについて
メニューについて
食育科学ワークショップ(WS)とは、KKPオリジナルのワークショップです。
どれも小学生〜親子まで楽しく楽しめるメニューです。
KKP 食育科学ワークショップ
●対象 小学生〜親子
●時間 1コマ 90分（種類によって、1コマ45分〜180分）
●内容
A. 料理と科学実験をメインのもの
B. 料理メイン（科学の原理を取り入れたこども料理教室）
C. 科学実験メイン(食べ物や調理をテーマにした科学実験）
D. その他（講演デモ、こども弁当作り、企業からの独自依頼など）
こちらでは一覧をご紹介します。
詳細は [ 団体概要 ] のワークショップメニューをご覧ください。
費用について
※1：先方の団体規定に柔軟に対応できる場合があります。ご相談ください。
※2：簡単なお菓子500円〜、ランチ1,000円程度、おせち2,000円程度です
詳細についてはお問い合わせください。
ワークショップメニュー例
A. 料理体験と科学実験を組み合わせたもの
科学の実験と料理の要素を取り入れたもの。
科学実験も取り入れながら、簡単な一品の料理もします。
調理実習室のほか、研修室などでも対応できる場合があります。
A-1. お絵かきホットケーキのひみつ
世界にひとつだけ！お絵かきのホットケーキ！
●どうして絵がかけるの？焦げの原理？
●砂糖を撮りすぎると体も焦げる？
材料費 500円
所用時間 45分・90分・120分コース
A-2. 光るグミをつくろう！〜ビタミンB2のひみつ〜
身近なドリンクをつかって光るグミづくり
●どうして光るの？
●ビタミンってどんなはたらき？
材料費 1000円
所用時間 90分コース
B. 料理メイン
こども（親子）料理教室がメイン。食べものや調理の科学の要素を取り入れて、誰でも簡単に、失敗少なく、かつワクワクな科学のうんちくも紹介しています。
B-1. こどもおせちづくり〜出汁の科学・浸透圧の科学〜
こどもでも簡単につくれるおせちづくり！
●おせちが日持ちするのはどうして？
●おせちにこめられた意味ってなぁに？
材料費 2,000円
所要時間 120分コース・180分コース
B-2. 本格シチュー作り〜だまにならないルーの科学〜
シチューのルーを手作りしてみよう！
●ルーがだまにならない秘訣は？
●だまってなに？
材料費 1,000円
所要時間 120分コース
C. 科学実験メイン
食べ物・調理を題材にした科学実験。身近な食べ物をきっかけに科学の興味を深めます。飲食NGの場所や科学館での食育イベントが可能です。
C-1. かみかみ実験〜ごはんは噛むと甘くなる？〜
ごはんを噛んでベネジクト液で糖化を調べます
●どうしてよく噛まなきゃいけないの？
●噛むとどんないいことがあるの？
材料費 1,000円
所要時間 60分コース・90分コース
C-2. バナナの遺伝子を見てみよう〜いのちをいただきます〜
キッチンにあるものをつかって、バナナのDNAを抽出実験してみよう！
●どうしていただきます、っていうの？
●DNAはどんなかたちをしているの？
材料費 1,000円
所要時間 60分コース・90分コース
こちらで記載しているワークショップは一例です。
より詳しい内容は 以下PDFをご覧ください。
またオリジナルなワークショップも随時開発可能です。お気軽にお問い合わせください。